Ihr Ziel war es zunächst, ihren kulturellen Wurzeln in Kolumbien zu folgen, aber schnell integrierten sie auch afro-kolumbianische Rhythmen und andere Musikstile wie Rock, Afrobeat und Funk in ihre Musik.

Bald darauf stießen vier weitere Musiker aus Belgien, Frankreich und Vietnam dazu und die explosiven und mitreißenden Auftritte der Band führten zu Tourneen und Auftritten in der ganzen Welt u.a. bei SXSW, in New York, Los Angeles und Miami, WOMAD, dem London Jazz Festival, dem River Of Music Festival während der 2012er Olympischen Spiele, dem Fusion Festival sowie zwei Tourneen in Kolumbien, inklusive einem Auftritt beim Premios Shock Musikvideopreis.

2009 erschien eine erste EP namens "Apretao", zwei Jahre später das Debütalbum "Pelao" beim belgischen Label Crammed Discs und 2014 wird nun das neue Album "Vivo"veröffentlicht. Es wurde im bandeigenen Studio über einer Bar in Brüssel aufgenommen und in New York von Joel Hamilton (Blakroc, Sparklehorse, Marc Ribot, Bomba Estereo) gemeinsam mit den zwei hauptsächlichen Songschreibern der Band, Sänger Rafael Espinel und Gitarrist Felipe Deckers, gemischt. Der kraftstrotzende Sound auf dem Album reflektiert La Chiva Gantivas unglaubliche Live-Energie mit einer umwerfenden Punk-Attitüde und ihr Fundament Rock/Afrobeat mit übermutig-durchgeknallten Bläser-Riffs. Es enthält aber auch Songs, in denen die Band traditionelle Percussionmuster sowie neue Sounds austestet.

Kurz vor Veröffentlichung des neuen Albums geht La Chiva Gantiva auf Tournee in Benin und Neuseeland und hat einen Auftritt bei WOMAD in Australien. Eine Europatournee folgt danach.